神奈川県藤沢市　料理教室　ワンランク上のおうちご飯　Tussie-Mussie 〜Herb Kitchen 〜  

◆ Menu 2019年5月・6月の料理教室　【行楽弁当レッスン】
5/23（木）AM10-PM1、　5/29（水）AM10-PM1、　5/31（金）AM10-PM1、　6/ 3（月）AM10-PM1

• いなり寿司
  （ふっくらした味のしみたおいなりさんを炊き上げます。）
  
• 唐揚げ
  （下味、カリッとした揚げ方など学びます。）
  
• なめ茸入り玉子焼き
  （手作りのなめ茸を作り、玉子焼きを作ります。手作りのなめ茸はとっても万能！！）
  
• 煮物
  （冷凍向きのお弁当用の煮物を作ります）
  
• 和え物
  （ちょっとおしゃれな和え物を考え中です。）

  当日は普段お使いのお弁当箱を持ってきて頂き、詰め方も勉強致します。
  デザート付き　レッスン料5000円（材料込み）
  

2019年4月の料理教室　【飾り巻き寿司レッスン】
4/25（木）AM10-PM1

• 飾り巻き寿司　花＆鯉のぼりの２種類
  
• 汁物
  
• 簡単おかず
  レッスン料　5000円（材料費込み）
  

2019年1月・2月の料理教室
1/18（金）AM10-PM1 、　1/21（月）AM10-PM1 、　1/23（水）AM10-PM1、　2/3（日）AM11-PM2

• クンオップウンセン：エビと春雨のあっさり蒸し
  （タイ料理で一番美味しいと思った一品！！あっと言うまに作れちゃう本格タイ料理です。）
  
• 酸辣湯
  （今は定番スープになりましたね。お家で簡単に作れます?）
  
• カオマンガイ：鶏肉の炊き込みご飯
  （パサパサになりがちな鶏むね肉しっとり仕上げます。特製ダレでいただきます。）

  デザート、アジアンビール付き
  レッスン料　5000円（材料費込み）
  

おせちレッスン
12/30（日）AM11-PM2

• 約12,13品
  （お雑煮以外お持ち帰り）

  スパークリングワイン付き
  レッスン料　10000円（材料費込み）　
  

12月の料理教室 （クリスマスレッスン）
12/2（日）AM11-PM2 、　12/7（金）AM10-PM1 、　12/17（月）AM10-PM1、　12/19（水）AM10-PM1

• カラフル野菜のゼリー寄せ
  （インスタ映え！！見た目にも美しいゼリー寄せです）
  
• チーズフォンデュ
  （あっというまにお家でお手軽フォンデュを楽しめます?）
  
• お豆と牛肉の赤ワイン煮
  （クリスマスメニューにぴったりのメイン料理！！）

  ワイン、デザート付き
  レッスン料　5500円（材料費込み）
  

11月の料理教室 （秋の和食レッスン）
11/19（月）AM10-PM1 、　11/21（水）AM10-PM1 、　11/25（日）AM11-PM2

• ひじきと鶏皮の炊き込みご飯
  （鶏の旨味たっぷりの炊き込みご飯です。おにぎりにもぴったり）
  
• かぶら蒸し
  （これからの季節にぴったりの具沢山のかぶら蒸しです。）
  
• イカと青菜のおひたし
  （旬の青菜を使っておひたしの基本を学びます。）
  
• かぼちゃ白玉のおしるこ
  （かぼちゃペーストを使って白玉団子を作ります。）

  日本酒付き
  レッスン料　5000円（材料費込み）
  

7月の料理教室 (日程は下記7月のカレンダーをご確認下さい。）

• バインセオ
  （ベトナム風お好み焼き）
  
• アジア風BBQポーク
  （これからのBBQシーズンにぴったりの一品です。
  一味変わったアジア風スペアリブはいかがですか？）
  
• シーフードのトマトスープ
  （シーフードミックスを使って簡単なアジア風スープを
  作ります。）

  アルコール、デザート付き
  レッスン料　5000円 （材料費込み）
  

7月の料理教室 (日程は下記7月のカレンダーをご確認下さい。）

• ツナとクリームチーズのカナッペ
  （ツナ缶を使ったお洒落な前菜です。おもてなしにぴったり）
  
• アボカドの冷製スープ
  （初夏のメニューにぴったり☆みんな大好きアボカドを使います。）
  
• アクアパッツア
  （旬の魚介を使ってフライパンで簡単に作ります。締めは旨味たっぷりのパスタを作ります。）

  アルコール、デザート付き
  レッスン料　5000円（材料費込み）
  

◆ Schedule

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